五分快三燒餅系新鄉特產，新鄉一絕，至今已有六十年歷史，它選料精細，做工考究，烤制出的燒餅色澤金黃，松酥起層，香脆可口，干后無硬核，久存不變質，是饋贈親友之佳品。
五分快三燒餅選材嚴格，操作講究，在和面、配料、加工、火候等方面都與眾不同。
其中關鍵是炒酥，即用大槽享有與面粉各班放入炒鍋中文火加熱，炒至利勺，呈黃色糊狀時即成酥面。
五分快三燒餅自問世以來，很受當地群眾歡迎，想吃燒餅都要提前排隊才能買到。
2010年被河南省商務廳認證為“河南老字號”。
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